Sicuramente è la sagra più grande ed importante d'Italia con i suoi 2 km di percorso nel cuore della storia architettonica della cittadina, bontà locali e naturalmente, lei "a far'nèdd" la vecchia farina ricavata macinando i legumi.

Si parte all'imbocco di via Marina, ingresso di "servizio" del Centro Storico, a due passi dalla Chiesa di S. Michele: la "Sagra da Far'nèdd" inizia lì, attraversando vicoli e palazzi, fino al piazzale della Cattedrale, proseguendo per via Vittorio Emanuele.

Insieme con la Far'nèdd si potranno degustare friselle con l'olio, focaccia, involtini di verdura, orecchiette, carni al fornello, salumi, mozzarelle e cacioricotta, vino, frutta e dolci, insomma l'eccellenza della produzione locale, al servizio di un piatto antico.

E poi musica mediterranea, i suoni etnici a rendere magica e surreale l'atmosfera.

I visitatori potranno ammirare le opere e sculture di artisti locali nelle antiche botteghe riaperte per l'occasione.

Inoltre ci sarà l'inaugurazione ufficiale della sagra con la rottura di un'ampolla stracolma di farinella che darà il buon augurio a partecipanti e collaboratori di questa grandiosa e unica manifestazione.